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牛油果之家

所含的脂肪是不饱和的

发布:admin04-16分类: 牛油果功效禁忌

  牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂 肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。果肉含有多种不饱和脂肪酸,能降低体内的低密度脂蛋白胆固醇 (有害健康的物质),同时保持高密度脂蛋白胆固醇(有益健康的营养成分)。

  果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

  结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容了,通过上文大家知道牛油果的功效与作用了吧。牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,常吃有很好的保健功效,上文中为大家总结了牛油果的营养价值以及牛油果食用禁忌,大家可以参考一下哦。

  (2)按每人两瓣大蒜准备好,捣碎,加入粗盐调味,再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄,持续搅拌,后放入橄榄油搅拌成泥;

  研究人员发现,鳄梨可以减轻肝病。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。富含维生素E和C、钾、植物纤维和叶酸盐的鳄梨,所含的脂肪是不饱和的,因此也可以保护心血管系统。

  纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

  鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。

  故其又有“粮食水果”之称。 牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3~1/20,是当今时代高能低糖的理想保健水果,尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物 质含量也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值。

  需注意不可吃的太多,一般一天最多吃一个,吃太多了,因为营养太高,消化不掉堆积在体内容易发胖。

  挤上新鲜柠檬汁,(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上,轻轻地拌匀即可。減少成年人患癌症和心脏病的机率。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,即每日攝取量的28%)。叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,

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